雙氧水是無色無味的液體。目前通常的雙氧水，安徽雙氧水，主要有三類：一類是家用型的，一類是醫(yī)用型的，另一類是工業(yè)用的。它的不同就是雙氧水的濃度不一樣，在醫(yī)院使用的濃度高一些，要采用一些相對的保護(hù)措施，雙氧水生產(chǎn)廠，家用型的濃度低一些，也許效果慢一些，但是更安全。，加入食品中可分解放出氧，起殺菌，漂白、防腐和除臭等作用。 雙氧水可用于織物、紙漿、草滕竹制品的漂白、有機(jī)合成及 高分子合成，有機(jī)及無機(jī)過氧化物的生產(chǎn)、電鍍工業(yè)、三廢處理、食品、醫(yī)藥工業(yè)、等等。
實(shí)驗(yàn)原理
H2O2是醫(yī)藥、衛(wèi)生行業(yè)上廣泛使用的消毒劑，它在酸性溶液中能被KMnO4定量氧化而生成氧氣和水，其反應(yīng)如下：
滴定在酸性溶液中進(jìn)行，反應(yīng)時錳的氧化數(shù)由+7變到+2。開始時反應(yīng)速度慢，滴入的KMnO4溶液褪色緩慢，待Mn2+生成后，由于Mn2+的催化作用加快了反應(yīng)速度。
生物化學(xué)中，雙氧水多少錢，也常利用此法間接測定雙氧水酶的活性。在血液中加入一定量的H2O2，由于雙氧水酶能使雙氧水分解，作用完后，在酸性條件下用標(biāo)準(zhǔn)KMnO4溶液滴定剩余的H2O2，就可以了解酶的活性。
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